De gedachte dat gember thee gezond is zit bij veel mensen in hun systeem. Maar is dat eigenlijk wel zo, en wat zegt de wetenschap hier nu precies over? Kortom: klopt het dat gemberthee wonderen verricht, of kunnen we dat voorgoed naar het rijk der fabelen verwijzen?
Voordat je het geraspt of in een schijfje in je thee doet, is het handig te weten wat gember nu eigenlijk precies is. Plat gezegd is het een wortelknol die afkomstig van de gemberplant. In de supermarkt kun je het vers kopen, maar het is daarnaast ook verkrijgbaar in poeder- en siroopvorm.
Is gember thee gezond?
Wellicht een tegenvaller voor je, maar van alle gezondheidsclaims die er over gember zijn, heeft wetenschappelijk onderzoek enkel aangetoond dat het kan helpen bij misselijkheid, zo verzekert voedingsexpert Alie de Boer van de University Maastricht.
Is gember thee gezond? Het voedingscentrum heeft de wortel opgenomen in de bekende ‘Schijf van Vijf’ en daarmee kan geconcludeerd worden dat het bijdraagt aan een gezonde leefstijl. Belangrijk: dat geldt niet voor gember in siroopvorm, simpelweg omdat er suiker aan toegevoegd is.
Maar dat gember thee gezond is vanwege zogenaamde gezondheidsvoordelen is feitelijk niet juist. Sommige zogeheten celstudies hebben uitgewezen dat puur gemberextract een ontstekingsremmende en anti-oxiderende werking kan hebben op beschadigde cellen. Dit houdt echter niet meteen in dat deze voordelen ook van toepassing zijn wanneer jij een kopje gemberthee drinkt.
Conclusie
Veel mensen hebben het idee dat gember thee gezond is voor de spijsvertering of voor de gezondheid van de maag en darmen. Ook dat is volgens De Boer ”nooit aangetoond”. De conclusie is dan ook helder.
Ja, gember bevat tal van vitaminen en mineralen en daarom staat het ook in de bekende Schijf van Vijf. Maar drink jij het om af te komen van een verkoudheid, griep of voor een andere kwaal? Helaas, dan kun je wellicht toch beter even binnenlopen bij de huisarts. Je kunt gember natuurlijk ook gebruiken als smaakmaker.